Rendez-vous le 1er décembre pour la 32e Foire de la fricassée
Outre le salon des vins et les autres stands sous chapiteaux chauffés, de nombreuses animations sont prévues : tombola, maquillage pour les enfants, structures en ballons, visite commentée de l’église ou encore ateliers de fabrication de fourme traditionnelle.
L’édition 2023, soutenue comme chaque année par la municipalité et le département de la Loire, avait connu un succès inédit, avec plus de 850 repas servis. Cette année, la Foire de la fricassée de Saint-Sixte prend une envergure régionale, la région Auvergne-Rhône-Alpes devenant pour la première fois partenaire de cet événement proposé par le Comité des fêtes.
Celui-ci est désormais un rendez-vous inscrit dans les agendas de nombreux Foréziens. Fidèle à ses traditions, il conserve son aspect de foire économique, idéal pour anticiper ses cadeaux de Noël ! Les visiteurs retrouveront, sous les 300 m² de chapiteaux chauffés, un salon des vins ainsi que des stands de bières artisanales, de miel, de pâtisseries et de fromages.
Divers savoir-faire seront également mis à l’honneur : gravure sur bois, couture, créations textiles, décoration, bijoux, parfums, cosmétiques, bougies, etc. Une quinzaine de forains seront aussi installés à l’extérieur. On retrouvera en outre un vide-greniers avec des emplacements gratuits, sans inscription.
Animations gratuites pour petits et grands !
De nombreuses animations sont prévues, avec une tombola, un atelier de maquillage gratuit pour les enfants, la première mascotte confectionnant des structures en ballons, ainsi que la visite commentée de l’église (à 10h30 et 14 heures) en partenariat avec l’association Patrimoine de Saint-Sixte et ses environs.
Une nouveauté cette année : la fromagerie des Hautes-Chaumes de Sauvain, dirigée par Hervé Mons, proposera deux ateliers de fabrication de fourme traditionnelle (à 10h30 et 14 heures). Ce sera l’occasion de se mettre dans la peau d’un fromager, en manipulant le lait et en utilisant des outils en bois traditionnels. Cette animation, accessible uniquement sur réservation via HelloAsso, est limitée à 15 personnes par session et il s’agit de la seule activité payante.
La Foire de la fricassée, c’est bien entendu aussi un rendez-vous gastronomique ! Dès 8h30, il sera possible de se restaurer avec des tripes et des saucisses au vin. Moment fort de la journée, la fricassée sera servie dès 11h30. Le menu, à 14 euros, inclut boudin d’herbes, boudin de sang, pommes de terre rissolées, fourme de Montbrison et dessert. Si le boudin d’herbes sera préparé par un boucher-traiteur local, le Comité des fêtes s’occupera lui-même des boudins de sang et des pommes de terre.
Vous pouvez réserver votre repas sur HelloAsso ou sur place dès 9 heures. Une billetterie supplémentaire ouvrira à 10h30 pour le retrait prioritaire des réservations en ligne et l’achat de billet sur place avec paiement par carte bancaire uniquement.
Elia Tardy
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